21 Makanan Lezat Yang Mengandung Protein Tinggi

Protein terdiri dari sejumlah asam amino yang diperlukan tubuh agar dapat berfungsi dengan baik.

Terdapat beberapa manfaat protein yang vital bagi tubuh, seperti menjaga sistem kekebalan tubuh yang baik, hingga untuk proses pembentukan sel dan jaringan tubuh.

Berikut manfaat-manfaat protein bagi tubuh:

• Berkontribusi besar dalam pembentukan tulang, otot, tulang rawan, kulit dan darah di dalam tubuh.
• Berkontribusi dalam pembentukan hormon di dalam tubuh.
• Memproduksi antibodi untuk memperkuat kekebalan tubuh.
• Mendorong produksi keratin yang memperkuat rambut, kolagen dan elastin untuk kesehatan kulit tubuh, dll.
• Sangat penting untuk pertumbuhan anak-anak, remaja, hingga wanita hamil dan janin yang dikandungnya.

Berikut ini daftar makanan lezat yang tinggi protein:

1. Telur
2. Kacang Lentil
3. Ikan (Secara Umum)
4. Daging Sapi Rendah Lemak Jenuh
5. Dada Ayam
6. Kacang Almond
7. Ikan Tuna
8. Udang
9. Quinoa
10. Oatmeal
11. Brokoli
12. Susu
13. Yogurt
14. Jagung
15. Kacang Hitam
16. Salmon
17. Kentang
18. Kembang kol
19. Tempe
20. Kacang polong
21. Biji chia

Referensi:

• 20 Delicious High-Protein Foods to Eat (Healthline.com)
• What foods are high in protein? (Medicalnewstoday.com)

Berikut penjelasannya di bawah ini:

1. Telur

Telur utuh termasuk makanan sehat dan paling bergizi di dunia. Telur kaya akan nutrisi seperti vitamin, mineral, protein, lemak sehat, hingga antioksidan.

Telur mengandung tinggi protein. Satu telur besar mengandung 6 gram protein, dengan 78 kalori.

Menurut U. S. Department of Agriculture Nutrient Data Laboratory, putih telur ayam mengandung protein yang agak lebih banyak dibandingkan kuning telur.

Satu porsi putih telur besar mengandung 3,6 gram protein, adapun kuning telur mengandung 2,7 gram protein.

Perbedaan jumlah asupan protein antara putih dan kuning telur tidak begitu jauh, hanya saja protein dalam putih telur merupakan protein kompleks yang berkualitas tinggi.

Dimana protein kompleks mengandung berbagi jenis asam amino esensial yang penting bagi tubuh.

2. Kacang Lentil

Lentil adalah sejenis kacang polong, di dalamnya terkandung serat, magnesium, kalium, zat besi, folat, protein dan berbagai nutrisi lainnya.

Kacang lentil adalah salah satu sumber protein nabati terbaik di dunia. Secangkir (198 g) lentil rebus mengandung 19 gram protein, dengan 230 kalori.

Jika Anda sulit menemui kacang lentil, jenis kacang-kacangan lainnya yang kaya akan protein yaitu kedelai, kacang merah dan buncis.

3. Ikan (Secara Umum)

Ikan sangat sehat dikonsumsi karena di dalamnya terkandung nutrisi penting, khususnya asam lemak omega-3 yang sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung.

Kandungan protein di dalam ikan sangat bervariasi (tergantung jenisnya). Salmon mengandung 46% protein, dengan 19 gram per 3-ons (85 g).

Komposisi protein hewani pada ikan tidak jauh berbeda kandungannya dengan protein hewani lainnya.

Hanya saja yang istimewa yaitu ikan mengandung asam lemak sehat yang bermanfaat bagi tubuh.

Kandungan asam lemak omega 3 pada ikan umumnya jauh lebih tinggi dibandingkan sumber protein hewani lainnya. Dimana di dalam ikan terkandung senyawa alami penting seperti PUFA, EPA dan DHA.

Ikan kaya akan protein hewani, disamping itu mengandung asam lemak tak jenuh, omega, zat besi, zink, yodium, magnesium, selenium, fluorida, serta coenzyme Q10.

4. Daging Sapi Rendah Lemak Jenuh

Daging sapi tanpa lemak memiliki protein yang sangat tinggi, disamping rasanya yang lezat.

Selain kaya akan protein, daging sapi juga kaya akan zat besi, vitamin B12, kalsium dan sejumlah besar nutrisi penting lainnya.

Dalam 85 g porsi daging sapi rendah lemak umumnya mengandung 22 gram protein, dengan 184 kalori.

Walaupun banyak yang mengatakan bahwa daging merah (salah satunya daging sapi) terdapat lemak jenuh yang kurang sehat, bukan berarti Anda tidak boleh memakannya sama sekali.

Daging sapi tetap menjadi sumber protein hewani yang tinggi dan sangat penting untuk tubuh.

Agar terhindar dari lemak jenuh dan kalori yang tinggi, maka olahlah daging sapi dengan cara yang sehat, hindari memasak dengan cara digoreng.

Menggoreng daging sapi akan menyebabkan penambahan kalori ke makanan. Ketika daging digoreng, minyak akan diserap yang menyebabkan penambahan kalori yang besar.

Oleh karena itu, hendaknya memasak potongan daging sapi dengan cara dipanggang, dibuat sup, ataupun ditumis.

Selain itu, daging sapi sama seperti sumber protein lain, seperti ikan dan daging ayam. Sumber makanan protein hewani hendaknya bervariasi sehingga Anda memperoleh berbagai zat gizi penting. Setiap makanan memiliki nutrisi yang berbeda-beda.

loading...

5. Daging Ayam

Daging ayam adalah salah satu makanan kaya protein yang juga sangat populer. Berbeda dengan daging sapi yang termasuk jenis daging merah, daging ayam termasuk jenis daging putih sehingga Anda bisa lebih aman dari lemak jenuh.

Hanya saja disarankan makan daging ayam tanpa kulitnya. Jika Anda mengonsumsi daging ayam tanpa kulit, maka sebagian besar kalori yang Anda peroleh berasal dari protein.

Bagian dada ayam memiliki kandungan protein tinggi, serat dan sangat rendah lemak.

Satu dada ayam panggang tanpa kulit mengandung 53 gram protein, dengan hanya 284 kalori.

Hal lainnya, daging ayam mengandung asam amino triptophan yang bermanfaat untuk meredakan rasa stres dan depresi, meningkatkan kadar serotonin di otak, serta meningkatkan suasana hati yang baik.

6. Kacang Almond

Kacang almond adalah jenis kacang yang populer dan juga sehat dikonsumsi. Di dalamnya terkandung banyak nutrisi penting seperti serat, vitamin E, mangan, magnesium dan protein.

Dalam satu ounce (28 g) kacang almond mengandung 6 gram protein, dengan 161 kalori.

Beberapa manfaat makan kacang almond yaitu mengurangi risiko kanker usus besar, menurunkan kolesterol, menstabilkan tekanan darah, mencegah penyakit jantung, mengendalikan tingkat gula darah, membantu menurunkan berat badan, dll.

Jenis kacang lainnya yang kaya nutrisi dan tinggi protein yaitu pistachio dan kacang mete.

7. Ikan Tuna

Potongan Daging Ikan Tuna

Tuna adalah jenis ikan yang sudah cukup populer di masyarakat, tidak sulit untuk bisa mendapatkan ikan tuna.

Ikan tuna rendah lemak dan kalori, namun mengandung protein yang tinggi serta beberapa nutrisi lainnya yang penting.

Ikan tuna mengandung sejumlah lemak omega-3 yang penting untuk kesehatan jantung hingga perkembangan otak.

Mengenai kandungan protein ikan tuna, dalam secangkirnya (154 g) terdapat 39 gram protein dengan hanya 179 kalori.

8. Udang

Udang Disate

Udang rendah kalori, tetapi sangat kaya nutrisi seperti vitamin B12, kalsium, selenium, protein dan lainnya. Udang salah satu jenis makanan laut yang bergizi tinggi.

Seperti halnya ikan, udang juga mengandung banyak asam lemak omega-3. Udang memiliki kandungan protein yang tinggi yang berkontribusi dalam proses pembentukan sel-sel tubuh, memproduksi enzim dan hormon, hingga memperbaiki jaringan tubuh.

Dalam 3 ons (85 g) udang, terkandung 18 gram protein dengan hanya 84 kalori.

Kandungan kalsium di dalam udang bermanfaat untuk pertumbuhan tulang dan gigi, pembentukan otot tubuh dan menjaga fungsi saraf.

Manfaat lainnya dari mengonsumsi udang yaitu menurunkan risiko penyakit jantung, mengurangi kadar trigliserida, serta mencegah depresi, alzheimer, asma dan radang sendi.

Sebagai pemberitahuan, mengonsumsi udang berpotensi menimbulkan reaksi alergi pada sebagian orang.

9. Quinoa

Quinoa dengan Campuran Jagung

Quinoa adalah biji-bijian yang sehat dikonsumsi dan sudah digolongkan sebagai superfood sangat populer di dunia.

Di dalamnya banyak mengandung vitamin, mineral dan serat, antioksidan dan protein

Mengonsumsi quinoa memberikan banyak manfaat kesehatan. Dalam satu cangkir (185 g) quinoa matang terkandung 8 gram protein dengan 222 kalori.

Sebenarnya akhir-akhir ini kesadaran masyarakat tentang pentingnya makanan sehat meningkat, hal ini membuat quinoa semakin dilirik oleh masyarakat Indonesia.

Kandungan protein di dalam quinoa sangat baik untuk tumbuh kembang anak.

Konsumsi quinoa juga bermanfaat untuk mengatur kadar gula darah, meningkatkan HDL, menangkal radikal bebas, dan baik untuk dikonsumsi oleh penderita celiac.

10. Oatmeal

Oatmeal

Oatmeal mengandung tinggi serat, magnesium, mangan, protein, thiamin (vitamin B1) dan beberapa nutrisi lainnya.

Setengah cangkir oatmeal mengandung  sekitar 13 gram protein. Ada banyak manfaat oatmeal bagi kesehatan tubuh, sehingga disarankan sesekali mulai mengganti menu sarapan nasi dengan oatmeal.

Oatmeal mengandung serat yang bermanfaat untuk pencernaan. Manfaat lainnya yaitu menurunkan kadar kolesterol jahat, gula dan insulin dalam darah, menjaga berat badan yang ideal (agar tidak kegemukan), dan mengurangi risiko sakit jantung.

Loading...

11. Brokoli

Brokoli adalah sayuran yang sangat sehat. Kandungan gizi di dalam sayuran brokoli yaitu vitamin C, vitamin K, serat, kalium, termasuk juga protein.

Brokoli sangat tinggi protein dibandingkan dengan kebanyakan sayuran. Brokoli juga kaya akan berbagai nutrisi bioaktif yang membantu melindungi tubuh dari penyakit kanker.

Dalam secangkir (96 gram) brokoli cincang mengandung 3 gram protein dengan hanya 31 kalori.

Konsumsi brokoli bermanfaat untuk membantu turunkan kolesterol, melancarkan BAB, memperkuat kekebalan tubuh, baik untuk kesehatan tulang, mencegah komplikasi diabetes, dan berkontribusi dalam pencegahan kanker usus besar dan paru-paru.

12. Susu

Susu sudah umum diketahui sangat bergizi, susu bisa menjadi sumber protein berkualitas tinggi yang sangat baik untuk kesehatan.

Susu juga sangat tinggi kalsium, fosfor dan riboflavin (vitamin B2). Dalam secangkir susu mengandung 8 gram protein dengan 149 kalori.

13. Yogurt

Yogurt, terutama yogurt yunani adalah jenis yoghurt yang sangat tebal. Selain itu rasanya lezat, teksturnya lembut, dan kaya nutrisi.

Asupan yogurt secara umum mengandung tinggi protein, selain juga mengandung banyak nutrisi penting lainnya. Pilihlah yogurt yang tanpa tambahan gula.

Mengonsumsi yogurt bermanfaat untuk kesehatan pencernaan, memberikan energi bagi tubuh, membantu menurunkan tekanan darah, menjaga kesehatan tulang, dan memperkuat kekebalan tubuh.

14. Jagung

Jagung memiliki sekitar 15,6 g protein per cangkir. Selain itu, jagung juga mengandung banyak serat, mineral dan kalsium.

15. Kacang Hitam

Kacang Hitam

Kacang hitam merupakan asupan sumber protein yang mudah didapatkan dan harganya murah. Kacang hitam dapat disiapkan untuk banyak hal, sebagai bahan yang sangat serbaguna saat menyiapkan makanan.

16. Salmon

Daging Ikan Salmon

Salmon kaya akan asam lemak omega-3 yang sangat penting bagi tubuh. Selain itu terdapat banyak nutrisi penting lainnya di dalam salmon.

Salmon juga merupakan sumber protein yang sangat baik. Banyak manfaat kesehatan yang bisa diperoleh dari mengonsumsi salmon, hanya saja harga ikan ini tergolong cukup mahal.

17. Kentang

Kentang dikenal sebagai makanan yang tinggi karbohidrat, namun selain itu kentang juga sumber nutrisi yang baik, termasuk protein.

Satu kentang berukuran sedang beserta kulitnya mengandung lebih dari 4 g protein. Anda bisa secara rutin mengonsumsi kentang, tapi jangan berlebihan karena dikhawatirkan membuat Anda mengambil terlalu banyak kalori.

18. Kembang Kol

Kembang kol memiliki banyak protein, disamping juga sangat sedikit kalori. Satu cangkir kembang kol cincang mengandung 27 kalori dan 2 g protein.

19. Tempe

Tempe adalah sumber protein yang baik. Tempe berasal dari kacang kedelai, seperti halnya tahu. Namun, tempe mengandung jumlah protein yang lebih tinggi daripada tahu.

Setengah cangkir tempe mengandung sekitar 17 g protein. Tempe bisa menjadi alternatif asupan makanan yang sangat baik.

20. Kacang Polong

Kacang Polong

Kacang polong harganya murah dan mudah untuk didapatkan. Di dalamnya terkandung protein yang tinggi, folat, serta kandungan vitamin dan mineral yang lengkap (seperti vitamin A, C, B1, B6, kalium, magnesium, iron, zink dan mangan.

21. Biji Chia

Biji Chia

Biji kecil ini mengandung lebih dari 5 g protein per ons. Selain protein, biji chia juga mengandung serat, omega-3 dan kalsium.

Banyak orang senang menambahkannya biji chia ke smoothies atau salad untuk manfaat kesehatan ekstra.

20 Makanan yang Mengandung Serat Tinggi dan Menyehatkan

Asupan serat sangatlah penting. Salah satu langkah awal untuk memulai pola makan sehat yaitu mengonsumsi serat yang mencukupi kebutuhan tubuh.

Manfaat asupan serat yaitu menyehatkan pencernaan tubuh, mengatasi sembelit, menurunkan kadar gula darah, membantu menurunan berat badan, dll.

Asupan harian yang direkomendasikan yaitu 25 gram untuk wanita dan 38 gram untuk pria. Namun, kebanyakan orang hanya memenuhi setengahnya yaitu 15-17 gram serat per hari.

Meningkatkan asupan serat sebenarnya relatif mudah. Berikut daftar makanan sehat berserat tinggi yang disarankan dikonsumsi:

1. Brokoli

Brokoli adalah sayuran yang termasuk superfood karena kandungan gizinya yang sangat tinggi.

Brokoli mengandung serat, vitamin C, vitamin B, vitamin K, folat, potassium, zat besi dan mangan. Brokoli mengandung tinggi protein dibandingkan dengan kebanyakan sayuran.

Selain itu brokoli mengandung antioksidan kuat yang melawan perkembangan kanker di dalam tubuh.

Kandungan serat sayuran brokoli: 2,4 gram per cangkir; atau 2,6 gram per 100 gram brokoli.

2. Buah Pir

Buah pir cukup populer, rasanya lezat dan memiliki gizi yang cukup tinggi. Pir merupakan salah satu sumber serat buah terbaik.

Selain kandungan serat dan kadar air tinggi, buah pir juga banyak mengandung zat antioksidan yang bermanfaat untuk memperkuat imunitas tubuh dan manfaat lainnya.

Kandungan serat buah pir: 5,5 gram dalam buah ukuran sedang; atau 3,1 gram per 100 gram buah pir.

3. Chickpeas (Kacang Arab)

Kacang arab (chickpeas) mengandung nutrisi yang cukup tinggi, termasuk mineral, protein dan serat.

Sebagai sumber yang kaya vitamin, mineral dan serat, chickpeas memberikan banyak manfaat kesehatan seperti mengurangi risiko beberapa penyakit, menjaga fungsi pencernaan, dan membantu penurunan berat badan.

Selain itu, buncis memiliki serat dan protein tinggi sehingga bisa menjadi alternatif yang sangat baik untuk daging.

Kandungan serat: 12,5 gram per cangkir (dalam keadaan matang); atau 7,6 gram per 100 gram.

4. Alpukat

Alpukat agak berbeda dari kebanyakan buah, dimana alpukat mengandung lemak sehat.

Selain itu alpukat memiliki kandungan serat, vitamin C, vitamin E, kalium, magnesium, dan berbagai vitamin B.

Mengonsumsi alpukat memberikan banyak manfaat kesehatan yaitu untuk menurunkan kolesterol, menjaga kesehatan jantung, kesehatan mata, mencegah osteoporisis, dll

Makan alpukat juga memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga mencegah Anda makan berlebihan.

Kandungan serat alpukat: 10 gram dalam satu cangkir; atau 6,7 gram per 100 gram.

5. Stroberi

Stroberi sangat lezat, selain itu juga memberikan manfaat kesehatan. Buah stroberi kaya akan kandungan serat, vitamin C, mangan, dan banyak senyawa antioksidan.

Kandungan serat buah stroberi sangat tinggi mengingat juga kandungan kalorinya yang rendah.

Satu cangkir buah stroberi mengandung 3 gram serat, itu setara dengan 2 gram serat per 100 gram stroberi.

loading...

6. Apel

Apel relatif tinggi serat, di dalam apel penuh dengan serat yang disebut pektin. Apel juga mengandung senyawa antioksidan yang membantu mencegah dan memperbaiki kerusakan akibat oksidasi radikal bebas.

Manfaat makan apel yaitu mencegah alzheimer, mengurangi kolesterol, menyehatkan jantung, mencegah kanker, mengurangi kerusakan gigi dengan cara membasmi bakteri jahat, mencegah sembelit dan diare.

Kandungan serat buah apel: 4,4 gram dalam apel berukuran sedang; atau 2,4 gram per 100 gram apel.

7. Jagung

Jika Anda ingin meningkatkan asupan serat Anda, jagung bisa menjadi makanan ringan terbaik yang disarankan untuk Anda makan. Jagung mengandung tinggi serat dan kalori.

Jagung mudah kita dapatkan dengan harga yang relatif murah. Jagung umumnya diolah dengan cara direbus, dibakar ataupun dijadikan popcorn.

Jagung baik untuk kesehatan pencernaan berkat kandungan serat di dalamnya.

Selain itu manfaat makan jagung yaitu mencegah anemia, sumber energi tubuh, menurunkan kolesterol LDL, menjaga kesehatan tulang, kesehatan mata dan menurunkan resiko alzheimer.

8. Kacang Lentil

Kacang lentil harganya cukup murah tapi termasuk makanan bergizi di dunia. Kacang ini sangat tinggi protein dan nutrisi penting lainnya, termasuk kandungan serat yang juga tinggi.

Anda bisa makan kacang ini secara langsung (tanpa diolah terlebih dahulu), adapun jika ingin diolah maka cukup dimasak sederhana.

Kandungan kacang lentil yaitu air, protein, serat, karbohidrat, kalium, magnesium, kalsium, zat besi, vitamin B1, B4, B3, B2, E, dan C.

Kandungan serat kacang lentil: 15,6 gram per cangkir lentil yang dimasak; atau 7,9 per 100 gram kacang lentil.

9. Raspberry

Raspberry sarat dengan vitamin C, mangan dan serat. Raspberry juga tinggi zat antioksidan yang bermanfaat untuk menangkal efek buruk akibat radikal bebas pada tubuh.

Manfaat makan raspberry yaitu menjaga kesehatan jantung, mencegah kanker, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Kandungan serat: Satu cangkir raspberry mengandung 8 gram serat; atau 6,5 gram per 100 gram raspberry.

10. Biji Chia

Biji chia adalah biji hitam kecil yang sebenarnya sudah sangat populer di komunitas kesehatan alami. Biji chia sangat bergizi, mengandung magnesium, fosfor, kalsium dan serat.

Biji chia bahkan dikatakan makanan sumber serat terbaik di dunia. Biji chia juga mengandung sejumlah antioksidan kuat seperti quercetin,asam klorogenik, asam caffeic dan kaempferol.

Senyawa antioksidan tersebut berperan penting dalam memerangi penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.

Kandungan serat biji chia: 10,6 gram per ons biji chia kering; atau 34,4 gram per 100 gram.

11. Cokelat Hitam

Cokelat hitam adalah salah satu makanan yang sangat lezat. Selain itu, cokelat hitam sebenarnya kaya akan nutrisi, bahkan mengandung antioksidan kuat yang penting bagi tubuh.

Tentunya dalam memilih cokelat hitam maka hindari produk yang penuh dengan tambahan gula karena malah tidak sehat untuk tubuh.

Kandungan serat cokelat hitam: 3,1 gram dalam potongan 1-ons; atau 10,9 gram per 100 gram.

Loading...

12. Pisang

Pisang kaya akan kandungan serat, vitamin C, vitamin B6, dan kalium. Anda disarankan makan pisang secara rutin.

Beberapa manfaat makan pisang yaitu sebagai sumber energi yang baik, menjaga kestabilan tekanan darah, membantu mengatur denyut jantung, menjaga kesehatan jantung. mencegah stroke, meringankan tugas pembersihan darah oleh ginjal, dll.

Pisang berukuran sedang mengandung 3,1 gram serat; atau 2,6 gram per 100 gram pisang.

13. Ubi Jalar

Ubi jalar memiliki rasa manis yang lezat, makanan ini sebenarnya cukup populer di dunia, di dalamnya terkandung beta-karoten, vitamin B, mineral dan serat.

Ubi jalar ukuran sedang (tanpa kulit) mengandung 3,8 gram serat; atau 2,5 gram per 100 gram.

14. Kacang Almond

Kacang almond mengandung banyak nutrisi seperti lemak sehat, vitamin E, mangan, magnesium dan serat.

Dalam satu ons kacang almond mengandung 3,4 gram serat, yang setara dengan 12,5 gram serat per 100 gram kacang almond.

15. Oatmeal

Oatmeal adalah makanan biji-bijian yang sangat sehat karena mengandung tinggi vitamin, mineral, dan antioksidan.

Dengan mengonsumsi semangkok oatmeal saat sarapan, akan memberikan energi penuh untuk menjalankan aktivitas sehari penuh.

Oatmeal memiliki kandungan serat unik yang bernama beta-glucan. Jenis serat ini berperan untuk menurunkan kadar kolesterol jahat, gula, dan insulin dalam darah.

Selain itu, oat juga mengandung antioksidan yang melindungi kesehatan jantung, menurunkan kolesterol, mengurangi risiko penyakit jantung, menstabilkan gula darah pada penderita diabetes dan mencegah sembelit.

Walaupun makan oatmeal banyak manfaatnya, tapi banyak orang yang tidak menyukai oatmeal karena rasanya cenderung hambar. Untuk mengatasinya, campurkan tambahan seperti stroberi, pisang, apel atau bluberi ke dalam oatmeal.

16. Wortel

Wortel adalah sayuran akar berwarna orange yang lezat, renyah dan bergizi tinggi. Di dalamnya terkandung vitamin K, vitamin B6, magnesium dan beta-karoten (jenis antioksidan yang diubah menjadi vitamin A saat di dalam tubuh).

Wortel tinggi kandungan serat dan rendah kalori. Satu cangkir wortel mengandung 3,6 gram serat, ini setara dengan 2,8 gram serat per 100 gram wortel.

17. Kacang Edamame

Edamame adalah salah satu dari banyak kacang yang mengandung tinggi serat. Hanya setengah cangkir kacang edamame memiliki empat gram serat.

Anda bisa mengonsumsi kacang edamame saat santai sebagai camilan. Pada satu gelas kacang edamame (isinya saja tanpa kulit) mengandung 8 gram serat.

18. Roti Gandum Utuh

Satu irisan roti gandum utuh mengandung sekitar 4 atau 5 gram serat. Roti gandum ini memiliki warna kecokelatan.

Roti gandum utuh semakin banyak dipilih karena dinilai lebih sehat dan mengandung serat lebih banyak. Di sebagian negara, roti gandum dilengkapi dengan biji-bijian di atasnya sehingga terlihat lebih menarik, plus lebih kaya nutrisi.

Roti gandum dibuat dari biji gandum utuh yang merupakan sumber karbohidrat sehingga mengenyangkan dan bagus dikonsumsi saat sarapan pagi.

Roti gandum utuh mengandung vitamin B, serat, protein, karbohidrat, antioksidan, zat besi dan magnesium.

Saat ingin membeli roti gadum utuh maka perhatikan bahan-bahan yang terkandung di dalamnya. Jika bahan pertama tertulis “diperkaya tepung gandum putih” atau “tepung gandum” maka itu berarti produk tidak menggunakan gandum utuh.

Hati-hati dan teliti saat memilih, jangan terkecoh dengan tulisan “100% alami” atau semacamnya di kemasan.

Banyak produk roti gandum yang mengecoh seakan-akan terbuat dari gandum utuh, padahal hanya dibuat dari tepung gandum biasa.

19. Kacang Merah

Satu gelas kacang merah matang memberikan sekitar 11 gram serat. Selain itu kacang merah mengandung potasium yang tinggi, zat besi, antioksidan dan folat.

Serat bermanfaat untuk kesehatan pencernaan, adapun potassium dalam kacang merah baik untuk kesehatan jantung, membantu jantung berdetak dengan baik (jika Anda memiliki masalah dengan ritme jantung), dan menurunkan tekanan darah tinggi.

Kacang merah mengandung serat tidak larut yang melancarkan pencernaan sehingga mencegah sembelit dan melancarkan pembuangan racun dari dalam tubuh.

20. Buah Blackberry

Dalam secangkir buah blackberry mengandung 8 gram serat. Ini termasuk makanan lezat dengan tampilan menarik yang disarankan dikonsumsi.

Manfaat makan blackberry yaitu meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga fungsi organ pencernaan, menghambat pertumbuhan sel kanker, menjaga kesehatan mata, melancarkan BAB, mencegah penyakit jantung, anemia dan diabetes.

Penutup

Serat adalah nutrisi penting yang dapat bermanfaat untuk membantu penurunan berat badan, menurunkan kadar gula darah dan mencegah konstipasi.

Kebanyakan orang tidak memenuhi asupan harian serat yang disarankan yaitu 25 gram untuk wanita dan 38 gram untuk pria.

Referensi:

• 22 High-Fiber Foods You Should Eat (healthline.com)
• The 43 Best Foods for Fiber (eatthis.com)

Inilah Bahaya Sering Menahan Kentut

Menahan kentut hendaknya dihindari, kecuali jika Anda berada di tengah banyak orang.

Hanya saja yang penting diketahui yaitu terlalu sering menahan kentut bisa berbahaya. Pada dasarnya kentut merupakan udara yang terjebak di dalam perut.

Photo: https://pixabay.com

Jenis makanan seperti kol dan bawang putih mengandung karbohidrat yang cukup sulit terserap sempurna sehingga memicu pembentukan gas mengandung sulfur di dalam pencernaan. Hal inilah yang nantinya menyebabkan kentut berbau.

Umumnya orang kentut sebanyak 13-21 kali dalam sehari. Angka ini tergolong normal. Sebenarnya kentut dengan frekuensi normal menandakan sistem pencernaan berfungsi dengan baik.

Sesekali menahan gas (kentut) tampaknya tidak menimbulkan bahaya kesehatan, tapi tentunya Anda merasa tidak nyaman kan?

Hindari terlalu sering menahan kentut karena dampaknya bisa menyebabkan masalah pencernaan, perut kembung, perut tidak nyaman dan perut menjadi cenderung panas.

Terlalu lama dan sering menahan kentut bisa menyebabkan usus menggelembung (akibat penyumbatan gas). Hal ini bisa membahayakan bagian tubuh tersebut.

Menahan kentut berpotensi menyebabkan tekanan dari gas yang seharusnya dikeluarkan, gas nantinya berpencar (menuju) bagian-bagian lain di dalam tubuh.

Hal ini bisa berdampak buruk pada organ tubuh, salah satunya yaitu usus. Dimana penumpukan berlebih gas akan melemahkan dinding usus dan menyebabkan munculnya tonjolan di lapisan mukosa usus (diverticula).

Keadaan bisa sangat berbahaya jika kantong/tonjolan di lapisan mukosa usus tersebut bisa sampai menimbulkan infeksi.


Infeksi Diverticulosis
Diverticulitis adalah kondisi infeksi dimana sebelumnya terjadi kemunculan tonjolan di saluran pencernaan. Kondisi ini mengakibatkan rasa sakit pada perut, rasa mual (ingin mutah), demam dan gangguan BAB.

Bisa dikatakan infeksi diverticulitis diawali dari pembentukan kantung-kantung di lapisan usus besar.

Jika kantung atau tonjolan tersebut pecah menyebabkan limbah usus tumpah ke dalam perut, yang kemudian beresiko mengakibatkan peritonitis.

Peritonitis berpotensi mengancam jiwa, penyakit ini terjadi karena kebocoran di usus. Dampak gejala yang akan dirasakan akibat peritonitis yaitu rasa nyeri, demam, otot perut kaku, mual, dan muntah.

Penyakit Wasir
Kebiasaan menahan kentut beresiko menyebabkan penyakit wasir. Dimana menahan kentut akan membuat Anda tidak nyaman, serta menimbulkan tekanan atau gerakan berlebihan di bagian organ dubur.

Hal tersebut menyebabkan otot-otot di dubur menjadi tegang yang kemudian menyebabkan pelebaran pembuluh darah, hal inilah yang memicu wasir.

Wasir dapat dikatakan suatu masalah pembengkakan yang berisi pembuluh darah yang membesar.

Dampak buruk lainnya dari menahan kentut yaitu resiko masuknya gas ke dalam pembuluh darah (yang ada di dinding usus), jika ini terjadi maka gas bisa menyebar ke seluruh tubuh, itu artinya tubuh keracunan gas.

Cara Mencegah Kentut Terlalu Bau

Dari laman berjudul Is Flatulence Good for You? Depends on the Smell?! (draxe.com), apabila mengalami masalah bau kentut berlebihan maka hal pertama yang harus diperhatikan yaitu pola makan. Tubuh mungkin mengalami kesulitan memecah makanan tertentu, atau mengalami akumulasi belerang, bakteri atau ragi.

Secara umum, beberapa makanan “terburuk” penyebab gas yaitu:

Kacang
Kacang mengandung sejenis karbohidrat yang disebut polisakarida, yang mudah fermentasi begitu masuk ke usus.

Bakteri yang ada di usus hidup dari karbohidrat ini, yang menyebabkan fermentasi dan peningkatan gas.

Tapi Anda sebenarnya tidak perlu menghindari konsumsi kacang polong atau jenis kacang lainnya. Merendamnya semalaman sebelum dimasak membantu membuatnya lebih mudah dicerna.

Susu
Intoleransi laktosa merupakan masalah pencernaan yang umum terjadi. Banyak orang yang tidak menyadari bahwa tubuhnya tidak mampu dengan sempurna untuk mencerna makanan yang mengandung susu, keju, yoghurt atau produk susu.

Susu dan produk susu mengandung konsentrasi tinggi laktosa yang sulit dipecah. Anda bisa membatasi konsumsi susu dan produk makanan mengandung susu.

loading...

Sayuran yang Mengandung Belerang
Beberapa jenis sayuran yang mengandung karbohidrat dan belerang cenderung menyebabkan gas berlebih seperti kembang kol, brokoli, kubis, kubis Brussel dan kale.

Batasi konsumsi jenis sayuran-sayuaran tersebut.

Tepung, Makanan Berserat Tinggi
Kurangi beberapa jenis makanan seperti kentang, biji-bijian, jagung dan buncis. Makanan-makanan tersebut walaupun kaya serat tetapi bisa meningkatkan gas.

Jenis makanan lainnya yang konsumsinya perlu dikurangi:

• Makanan yang juga sulit dipecah di pencernaan yaitu bawang, bawang putih, gandum, susu, kacang polong. 
• Makanan olahan dan berlemak tinggi.

Hal Lainnya

Jenis utama gas yang terperangkap di dalam tubuh dan menyebabkan perut kembung adalah nitrogen. Nitrogen menyumbang sekitar 20-90 persen dari semua gas yang menyebabkan kentut. Jenis gas lainnya yaitu hidrogen, karbondioksida, metana dan oksigen.

Beberapa senyawa yang terkait belerang berkontribusi pada intensitas bau kentut seperti hidrogen sulfida, dimetil sulfida dan metanethiol.

Adapun beberapa penyebab gas menumpuk di dalam tubuh yaitu:

• Sering menelan udara
• Perubahan mikroflora
• Konstipasi
• Intoleransi makanan
• Gangguan pencernaan
• Fermentasi bakteri di dalam usus

Penyebab Angin Duduk Serta Penanganannya

Angin duduk umumnya ditandai dengan munculnya rasa nyeri pada dada, hal ini terjadi karena minimnya/terhambatnya aliran darah untuk otot-otot jantung.

Pengerasan/penyempitan pembuluh darah menjadi penyebab terhambatnya pasokan darah. Tidak jarang kemunculan angin duduk secara mendadak.

Bahkan angin duduk bisa menyebabkan penderita dalam kondisi yang parah. Pada sebagian kasus, serangan angin duduk menyebabkan penderitanya mengalami kematian dalam 15 menit saja.

Photo credit: Shutterstock.com / By leungchopan

Dalam istilah kedokteran, angin duduk ini sama dengan Sindrom Jantung Koroner Akut. Penderita serangan ini bisa meninggal dalam 15-30 menit.

Hal yang cukup mengherankan, serangan angin duduk dapat terjadi pada seseorang yang terlihat sehat dan bugar, bahkan sedang bekerja.

Oleh karena itu, permasalahan angin duduk ini harus diperhatikan dengan sangat serius.

Apabila dada tiba-tiba terasa sangat nyeri, maka hendaknya menghentikan aktivitas fisik lalu segera hubungi dokter. Sesegera mungkin pergi ke dokter, tidak boleh lebih dari 15 menit sejak awal kemunculan serangan.

Gejala angin duduk yaitu:

• Nyeri dada.
• Nyeri juga berpotensi menjalar ke bagian leher, lengan kiri, rahang, dan punggung.
• Pusing.
• Rasa mual.
• Tubuh terlalu mudah lelah (sering lemas).
• Sesak napas.
• Gelisah.
• Keluar keringat yang terlalu banyak (tidak wajar).

Walaupun tidak semua nyeri dada disebabkan penyakit jantung, tapi berhati-hati adalah hal yang harus diterapkan dalam diri Anda.

Terjadinya angin duduk akibat penyempitan pada pembuluh koroner. Dampak angin duduk menjadi lebih berbahaya akibat beberapa hal di bawah ini:

• Sering mengonsumsi makanan berkolesterol tinggi. Penumpukan kolesterol di dalam tubuh menyebabkan terhambatnya aliran darah ke jantung.
• Tekanan darah yang tinggi (hipertensi).
• Sering stres atau banyak pikiran.
• Kebiasaan buruk merokok.
• Berat badan berlebih (obesitas).
• Malas berolahraga

Diagnosis Angin Duduk oleh Dokter

Saat pergi ke dokter, beberapa pertanyaan yang mungkin diajukan dokter yaitu:

• Gejala apa saja yang dikeluhkan pasien?
• Apakah pasien memiliki kebiasaan-kebiasaan buruk seperti merokok, minum-minuman beralkohol, sering mengonsumsi makanan berlemak, dll?
• Apakah ada anggota keluarga pasien yang mempunyai riwayat penyakit jantung?

Dokter juga mungkin akan melakukan pemeriksaan tekanan darah, berat badan, tes urin, hingga cek darah.

Tes urin bertujuan untuk mengetahui kondisi ginjal, hal itu karena terdapat beberapa jenis obat angin duduk yang tidak boleh dikonsumsi penderita penyakit ginjal.

Jika diperlukan dokter akan melakukan pemeriksaan lebih lanjut seperti elektrokardiogram (EKG), tes ketahanan jantung (Exercise Tolerance Test), ekokardiogram, skintigrafi jantung, X-ray dada (rontgen), CT scan jantung, dan Angiografi pembuluh darah koroner.

Pengobatan Angin Duduk

Tujuan pengobatan angin duduk untuk mengurangi munculnya gejala yang dikeluhkan penderita, serta mencegah terjadi serangan angin duduk, yang dapat menyebabkan kematian.

Penderita angin duduk harus menjalani pola hidup sehat dan membuang segala kebiasaan buruk.

Konsumsilah makanan bergizi seimbang. Anda perlu mengonsumsi makanan kaya serat yang banyak terkandung di dalam sayuran dan buah-buahan.

Penderita harus menghindari stres, jangan merokok, jangan nimum-minuman keras. Selain itu hindari mengonsumsi makanan secara berlebihan (apalagi makanan berlemak jenuh).

Adapun obat yang mungkin diresepkan dokter untuk mengatasi dan mencegah kambuhnya angin duduk yaitu:

Obat-Obatan Nitrat
Diresepkan untuk mengobati gejala angin duduk, serta untuk pencegahan jangka panjang. Obat ini bekerja dengan cara melemaskan pembuluh darah, yang nantinya bertujuan agar darah bisa mengalir lancar menuju jantung. Salah satu jenis obat nitrat yaitu glyceryl trinitrate.

Obat Penghambat Beta
Jenis obat ini bekerja untuk menangkal efek hormon adrenalin yang bertujuan agar menghindari tekanan darah yang terlalu tinggi, sehingga beban jantung tidak lagi berat.

Penggunaan beta blocker diharapkan dapat meredakan gejala angin duduk (termasuk mencegahnya).

Obat-Obatan Pencegah Pembekuan Darah
Penggunaan obat ini bertujuan untuk memisahkan kepingan-kepingan darah, mencegah terjadinya penggumpalan darah.

Obat Penghambat Saluran Kalsium
Penggunannya bertujuan untuk melancarkan aliran darah, yang melemaskan sel-sel otot di dalam dinding pembuluh darah.

Nicorandil
Obat ini umumnya diresepkan pada orang-orang yang tidak dapat mengonsumsi obat penghambat saluran kalsium. Obat ini bekerja dengan cara melebarkan arteri koroner untuk melancarkan aliran darah pada jantung.

loading...

Ivabradine
Obat ini berfungsi seperti halnya obat penghambat beta. Ivabradine dijadikan alternatif jika pasien tidak boleh mengonsumsi obat penghambat beta (karena masalah tertentu).

Ranolazine
Obat ini bekerja untuk melemaskan otot-otot jantung dan memperlancar aliran darah. Obat ini tidak memengaruhi ritme detak jantung.

Jenis obat lainnya yang mungkin diresepkan dokter karena kondisi tertentu yaitu statin, aspirin, dan obat penghambat enzim pengubah angiotensin (ACE inhibitor).

Dalam kondisi tertentu, dokter mungkin akan mempertimbangkan tindakan operasi.

Pencegahan Angin Duduk

Untuk mencegah angin duduk maka sangat penting untuk menjalani pola hidup yang sehat. Selain mencegah, hal ini juga sangat penting untuk mengurangi tingkat keparahan gejala angin duduk.

Anda harus memiliki asupan makanan yang sehat untuk jantung. Makanan yang sehat untuk jantung harus mengandung serat yang cukup.

Hindari makanan yang berbahaya untuk jantung, seperti makanan yang tinggi kandungan garam. Terlalu banyak mengonsumsi garam memicu tekanan darah tinggi.

Jenis makanan lainnya yang perlu dihindari yaitu gorengan, jeroan dan santan. Selain itu hindari rokok dan minuman keras.

Angin Duduk Tak Akan Sembuh Pakai Cara Kerokan

Angin duduk yang dalam bahasa medis disebut angina, bukanlah disebabkan oleh masuk angin yang diobati dengan dikerok.

Angin duduk ternyata merupakan gejala yang berhubungan dengan penyakit jantung. dr.Jetty Sedyawan, Sp.JP (K), dari Yayasan Jantung Indonesia mengatakan bahwa banyak yang salah paham mengenai angin duduk.

Dijelaskan oleh dr.Jetty Sedyawan bahwa angin duduk sebenarnya hanya istilah orang-orang awam, disebut seperti itu oleh orang awam karena rasanya seperti masuk angin. Jika dipijat atau dikerik rasa seperti masuk angin tersebut tidak bisa hilang. Dimana sebenarnya yang terjadi adalah gejala penyakit jantung.

Oleh karena itu jangan salah kaprah lagi, angin duduk tidak akan sembuh pakai cara kerokan.

Referensi:
Alodokter (alodokter.com). Angin Duduk. Diakses: 6 Oktober 2018.
Efendi, Indan Kurnia. Tribun Jabar (tribunnews.com). 2018. Banyak yang Salah Kaprah, Angin Duduk Tak Akan Sembuh Pakai Cara Kerokan, Ini Fakta Gejalanya. Diakses: 6 Oktober 2018.

7 Langkah Mengatasi Trauma pada Anak

Anak-anak yang mengalami trauma harus mendapatkan perhatian khusus. Hal ini sangat penting agar traumanya tidak berkelanjutan.

Trauma bisa dalam bentuk permasalan fisik dan psikologis, yang sebenarnya keduanya saling terkait.

Photo: https://www.af.mil/News/Article-Display/Article/125353/kabul-airman-brings-gifts-smiles-to-local-children/

Trauma akan menimbulkan dampak psikologis yang parah. Terjadinya trauma pada anak bisa disebabkan oleh:

• Kasus bulying.
• Mengalami kekerasan fisik.
• Mengalami kekerasan s*ksual.
• Mengalami bancana alam yang dahsyat.
• Lainnya.

Bahayanya jika anak terus dihantui rasa trauma yaitu dapat menghambat pertumbuhan dan perkembangannya. Hal ini nantinya akan sangat terasa ketika anak kelak sudah dewasa.

Gejala trauma pada anak, yaitu:

• Anak susah tidur.
• Muncul rasa ketidakpercayaan diri pada anak.
• Anak mulai menutup diri dan tidak mau bergaul dengan teman-teman sebayanya.
• Anak mulai tidak percaya kepada orang dewasa (seperti orang tua, paman, bibi, dll)
• Anak menarik diri dari aktivitas yang sebelumnya disukainya.
• Anak sulit untuk dihibur (sering muram atau cemberut).
• Anak mengalami ledakan emosi yang sulit dikontrolnya, atau sebaliknya yaitu anak mengalami kekosongan emosi.

Pada balita (atau anak di bawah usia 5 tahun) yang mengalami trauma, gejala yang biasanya ditimbulkan yaitu ketakutan, sering terlihat gemetaran, menangis atau berteriak (secara tidak wajar atau tanpa penyebab), terlalu pendiam.

Pada anak berusia 6-12 tahun yang mengalami tramua, gejalanya yaitu sangat pendiam, mengisolasi diri, mudah marah (sensitif), gangguan tidur.

Reaksi anak terhadap trauma bisa terlihat secara langsung ataupun suatu saat nanti akan terlihat. Selain itu, keparahan trauma juga bertingkat-tingkat.

Anak yang memiliki masalah gangguan mental, dimana pernah mengalami trauma, dan tidak mendapatkan support dari lingkungan, maka beresiko tinggi mengalami dampak trauma yang parah.


Menanggulangi Trauma pada Anak

Mengatasi trauma pada anak sangatlah penting, sehingga orang tua dituntut untuk perhatian pada anak. Ajaklah anak untuk melakukan hal-hal rutin bersama seperti menonton TV, makan, bermain sesuatu, dll. Hal ini nantinya membuat anak merasa lebih nyaman, aman dan merasa diperhatikan oleh orang tuanya.

Trauma pada anak menjadikan orang tua harus menyediakan waktu lebih banyak untuk menemani anak. Selain itu, hindarkan berbagai hal yang bisa memicu kambuhnya rasa trauma anak.

Dengarkan cerita anak dan pahami perasaan mereka, ucapkanlah perkataan yang mudah dimengerti anak dan gunakan kata-kata yang membuat anak nyaman, serta jangan ucapkan sesuatu yang membuat anak takut.

Dengarkan Anak

Ketika anak berbicara maka dengarkan dengan seksama, hindari menyela, suka menyalahkan ataupun tidak menghargai perkataan anak.

Dengarkan apa yang diungkapkan anak Anda untuk menggali informasi, sehingga Anda bisa mengetahui kondisi anak secara akurat. Hal ini penting agar orang tua bisa memberikan terapi dan sikap yang tepat pada anak.

Kemampuan orang tua dalam mendengarkan sangatlah penting dalam mengatasi trauma anak. Berikan perhatian penuh pada anak, hindari menghakimi atau mengecilkan perkataan anak, betapapun konyol dan tidak logisnya perkataan anak.

Yakinkan Anak

Kejadian buruk tertentu akan menimbulkan rasa tidak aman pada anak. Sehingga sangat penting agar orang tua meyakinkan anak bahwa keadaan akan membaik.

Tumbuhkan rasa percaya anak pada orang tuanya. Dengan begitu, sangat penting agar orang tua (terutama Ibu) selalu dekat dengan anaknya.

Selain itu, orang tua perlu mendorong anak untuk mengungkapkan perasaannya. Hal ini penting agar orang tua bisa mengetahui kondisi pemahaman anak terhadap kejadian yang dilaluinya.

Orang tua harus membuat anak senyaman mungkin, sehingga anak mau terbuka untuk menceritakan tentang segala kondisinya.

Dengan mengetahui kondisi anak secara akurat, sehingga orang tua bisa lebih mudah untuk meluruskan segala salah pengertian yang ada di benak anak.

loading...

Pastikan Anak Mendapatkan Kasih Sayang yang Cukup

Jika anak merasakan kelembutan dan kasih sayang dari orang tuanya, maka rasa trauma anak nantinya secara perlahan akan memudar.

Hal inilah yang menjadikan anak-anak yang pernah mengalami trauma membutuhkan perhatian khusus dari orang di sekelilingnya.

Sediakan waktu untuk membangun ikatan secara emosional dengan anak. Selain itu buatlah jadwal rutinitas keseharian anak, hal ini untuk membantu anak dalam melewati rasa traumanya dengan cara kembali pada rutinitasnya sehari hari.

Biarkan Anak Menangis (Jangan Dipaksa Berhenti)

Ketika anak mengalami kejadian yang tidak mengenakan menurutnya, maka reaksi pertama yang dilakukan anak adalah menangis.

Penting diketahui oleh para bunda, menangis merupakan cara anak menyalurkan emosinya untuk menenangkan gejolak yang ada di dalam hatinya.

Sehingga orang tua hendaknya membiarkan anak menangis beberapa saat, sehingga nantinya emosinya mereda dan hatinya mulai tenang.

Dengan begitu, orang tua tidak perlu memaksa anak berhenti menangis. Dalam kondisi tertentu, menangis bisa menjadi hal yang sangat baik (khususnya pada anak-anak).

Menangis ternyata juga dapat mengurangi ketakutan yang dialami anak.

Memberi Hal yang Disenangi Anak

Untuk memperbaiki mental anak yang mengalami trauma, selain memberikan dukungan dan motivasi pada anak serta menemani anak. Cara efektif lainnya untuk mengatasi trauma anak yaitu dengan memberikan hadiah atau hal yang disenangi anak.

Dengan memberikan hiburan dan rasa senang pada anak, maka hal ini membantu anak untuk melupakan kejadian atau trauma yang pernah dialaminya.

Sebagai penutup, ingatlah beberapa point utama yang perlu dilakukan orang tua: (dalam mengatasi trauma anak)

• Kasih sayang dan waktu berkualitas untuk anak
• Rasa aman dan nyaman pada anak
• Buatlah anak senang dengan cara memberinya hadiah. 

Bahaya Sering Minum Kopi Panas

Saat kondisi cuaca dingin maka minum kopi panas menjadi pilihan banyak orang karena memberikan kenikmatan yang besar.

Hanya saja terlalu sering minum kopi panas akan menimbulkan dampak buruk.

Photo: https://pixabay.com/id/kopi-minum-piala-muda-pagi-1354786/

Membuat kopi tentunya dengan cara diseduh bersama air mendidih karena akan membuat kopi menjadi benar-benar matang dan lebih nikmat. Hanya saja hindari mengonsumsi kopi saat panasnya (suhunya) masih diatas 60 derajat Celcius.

Dampak buruk dari minum kopi yang masih sangat panas yaitu akan melukai mulut, bahkan bisa menyebabkan terjadinya kanker.

Perlu diketahui bahwa WHO (World Health Organization) menyebutkan salah satu penyebab kanker yaitu mengonsumsi minuman yang sangat panas.

Selain itu, WHO juga menyebutkan penyebab kanker lainnya yaitu paparan polusi udara dan radiasi sinar UV (matahari).

Para ilmuwan menyebutkan bahwa orang-orang yang sering mengonsumsi minuman panas bersuhu 65 derajat Celcius atau lebih terkena resiko kanker esophagus (tenggorokan) lebih tinggi dibandingkan orang-orang yang mengonsumsi minuman panas di bawah suhu 65 derajat Celcius.

Resiko kanker tersebut bisa lebih besar pada orang-orang yang memiliki kebiasaan buruk merokok.

Air yang sangat panas bisa menyebabkan luka di jaringan halus kerongkongan, dampaknya bisa memicu siklus pertumbuhan sel menjadi lebih cepat. Kondisi ini juga bisa memicu resiko lain yang sangat berbahaya, yaitu tumbuhnya sel ganas yang sangat cepat.

Menurut International Agency for Research on Cancer (IARC), kopi tidak diklasifikasikan sebagai karsinogen (penyebab kanker). Namun IARC mengungkapkan bahwa minum kopi panas dapat menyebabkan resiko kanker.

Penjelasan IARC ini berdasarkan dari penelaahan terhadap banyak studi yang telah dilakukan para ilmuwan (lebih dari 1000 studi).

IARC juga menyebutkan bahwa mengonsumsi minuman sangat panas akan memicu kanker kerongkongan.

Tidak hanya kopi, secara umum minuman sangat panas (di atas suhu 65 derajat celsius) merupakan karsinogenik yang memicu resiko kanker.

Dr. Otis Brawley dari The American Cancer Society, mengatakan bahwa konsumsi kopi yang sangat panas akan langsung menyerang mulut, tenggorokan, kerongkongan hingga lambung. Dampaknya akan sangat buruk pada organ-organ tubuh tersebut.

Sebagai penutup, hendaknya Anda bersabar sejenak menunggu hingga suhu kopi aman dikonsumsi.

Jangan terburu-buru dalam menyeruput kopi, meminumnya secara perlahan akan membuat lebih nikmat.

Referensi:
Tania. IDN TIMES (idntimes.com). 2018. Kamu Akan Berpikir Ulang Minum Kopi Panas Setelah Mengetahui Fakta Ini. Diakses: 29 September 2019.
Saputra, Helmi Ade. Okezone Lifestyle (okezone.com). 2016. Awas, Minum Kopi Panas Bisa Memicu Kanker!. Diakses: 29 September 2019.

Bagian Otak yang Menimbulkan Perasaan Pesimis & Negatif

Para ilmuwan menjelaskan bahwa nukleus kaudatus yang merupakan sebuah bagian tertentu dari organ otak yang mengatur perasaan pesimis dalam jiwa.

Itu merupakan hasil penelitian, para ilmuwan berharap hasil penelitian ini berguna dalam meningkatkan kualitas penyembuhan dari masalah gangguan mental (diantaranya stres, depresi dan rasa cemas yang berlebihan.

Perasaan pesimis dan gangguan suasana hati merupakan pemicu masalah kejiwaan dan mental. Para ahli terus melakukan pendalaman dan riset agar berbagai permasalahan gangguan mental dapat diatasi dengan baik.

Ann Graybiel yang merupakan tim peneliti dari Massachusetts Institute of Technology (MIT), menjelaskan bahwa gangguan psikis hingga saat ini masih sulit disembuhkan.

Ilmuwan juga menjelaskan bahwa nukleus kaudatus memiliki keterkaitan dengan pengambilan keputusan emosional.

Pada penelitian lab, saat nukleus kaudatus dirangsang berdampak pada kemampuan pengambilan keputusan yang menurun.

Gangguan dari nukleus kaudatus menyebabkan hambatan pada aktivitas dopamin. Dopamin merupakan hormon yang memiliki fungsi penting dalam mengontrol suasana hati dan rasa senang.

Respon otak terhadap suatu kejadian sangat bergantung pada sifat atau kepribadian masing-masing orang.

Sinar Biru Layar Gadget Menyebabkan Penuaan Dini

Penggunaan gadget sudah umum dilakukan di zaman sekarang. Bahkan ada yang menghabiskan banyak waktu untuk menggunakan gadget.

Gawai | Photo credit: Flickr.com / Jeremy Keith

Hanya saja, hal yang penting diketahui adalah pengaruh paparan sinar biru dari gawai yang dioperasikan, dampaknya yaitu:

• Kerusakan mata. 
• Penurunan kualitas kesehatan.
• Gangguan pola tidur.
• Gangguan tingkat konsentrasi.
• Memicu penuaan dini.

Menatap layar gadget berjam-jam bisa menimbulkan banyak hal buruk seperti merusak penglihatan, merusak pola tidur, membuat bodoh, hingga mungkin resiko kematian.

Selain itu paparan cahaya biru dari layar dapat membuat seseorang terlihat lebih tua. Apalagi jika penggunaan gadget dilakukan secara berlebihan.

Sebuah studi tahun 2014 menemukan bahwa paparan sinar biru menghasilkan lebih banyak hiperpigmentasi daripada UVB.

Hiperpigmentasi merupakan salah satu masalah kulit, walaupun tidak berbahaya tapi dampaknya bisa menyebabkan munculnya bercak di kulit, yang bisa mengganggu penampilan. Munculnya bercak berwarna gelap pada kulit menyebabkan seseorang tidak percaya diri.

Banyak pakar kecantikan yang menjelaskan bahwa dampak buruk yang dihasilkan HEV hampir sama dengan radiasi sinar UV.

Sinar ultraviolet sudah umum diketahui sebagai penyebab penuaan dini. Paparan sinar biru termasuk kategori HEV (High-energy visible light).

Paparan sinar biru dapat menghambat produksi kolagen pada kulit dan memicu radikal bebas. Hal ini berdampak buruk pada kesehatan dan penampilan kulit tubuh.

Seorang dokter kulit bernama Andres Birnie mengatakan bahwa HEV dipancarkan oleh lampu neon, smartphone, PC, layar TV dan LED.

Dijelaskan juga bahwa kemungkinan HEV dapat menyebabkan kerusakan kulit, seperti yang diakibatkan dari paparan UVA dan UVB.

Anda harus berhati-hati, terlalu sering menatap layar gadget bisa menyebabkan wajah cepat tua.

Pada penelitian yang diterbitkan di jurnal Oxidative Medicine and Cellular Longevity menemukan bahwa paparan cahaya dari smartphone bisa menurunkan jumlah karotenoid pada kulit, yang nantinya menyebabkan penuaan dini

Karotenoid memiliki fungsi penting dalam menjaga warna kulit. Kekurangan karotenoid akan mengakibatkan munculnya bintik-bintik tanda penuaan di wajah.

Dampak lainnya dari kekurangan karotenoid yaitu kerusakan pada warna kulit. Paparan cahaya dari gadget akan mengakibatkan pigmentasi.

Bahkan Dr Sweta Rai, juru bicara British Association of Dermatologists, menjelaskan bahwa paparan cahaya biru dari layar smathpone lebih mampu menembus kulit dibandingkan sinar UV yang dipancarkan matahari.

Oleh karena itu, Anda boleh-boleh saja mengoperasikan gadget tapi harus dibatasi. Jangan sampai Anda menghabiskan waktu seharian hanya untuk menatap layar ponsel.

Referensi:
Wills, Kate. The Guardian (theguardian.com). 2017. Lights off: is the glare from your computer really ageing your skin?. Diakses: 28 September 2018.
Alodokter (alodokter.com). Bentuk Penyakit Hiperpigmentasi pada Kulit Ada di Sini. Diakses: 28 September 2018.
Indriani, Ririn, Firsta Nodia. Suara.com. 2018. Awas! Keseringan Menatap Layar Ponsel Bikin Wajah Cepat Tua. Diakses: 28 September 2018.

Penyebab Ibu Hamil Mengalami Mulut Pahit (Serta Cara Mengatasinya)

Kehamilan memunculkan banyak gejala seperti perubahan bentuk tubuh, mudah lelah, rasa mual, ngidam, perubahan suasana hati, sensitif terhadap bau, dll

Selain itu, saat masa kehamilan terkadang muncul rasa pahit di mulut. Hal ini membuat tidak nyaman dan menurunkan nafsu makan ibu hamil.

Bayi Lucu | Photo credit: Pexels.com

Umumnya mulut pahit saat hamil muncul saat trimester awal kehamilan. Penyebabnya adalah perubahan hormon yang dialami Ibu hamil.

Ibu hamil mengalami mulut pahit sebenarnya hal yang normal, dimana kondisi ini bisa membaik dengan sendirinya. Hanya saja masalah mulut pahit ini kemungkinan menyebabkan gangguan nafsu makan.

Selain perubahan hormon saat masa kehamilan, mulut pahit juga bisa dipicu oleh beberapa hal lainnya, yaitu:

Gangguan pada gigi. Ini biasanya terjadi karena jarang menggosok gigi. Akibat dari malas sikat gigi yaitu terjadi penumpukan bakteri pada gigi atau mulut, yang kemudian bisa menyebabkan infeksi gigi ataupun radang gusi. Hal inilah yang memicu munculnya rasa pahit di mulut.

Penyakit asam lambung, terjadi akibat naiknya enzim pencernaan dan asam lambung dari lambung ke esofagus (kerongkongan). Terjadinya asam lambung akibat minum-minuman beralkohol, merokok, terlalu sering makan makanan pedas, sering stres (banyak pikiran), dan kebiasaan kurang baik berupa langsung tidur setelah makan.

Morning sickness. Ini merupakan kondisi munculnya rasa mual (seringnya di pagi hari). Dampak morning sickness bisa menyebabkan mulut pahit. Dimana kemungkinannya hal ini juga terkait dengan adanya perubahan hormon yang mempengaruhi indra pengecap (lidah).

Menghirup zat tertentu seperti timbal dan merkuri bisa memicu munculnya rasa pahit di mulut. Dengan begitu, ibu hamil juga harus menghindari asap rokok karena bisa memicu mulut pahit.

Mengonsumsi obat tertentu bisa menimbulkan efek samping berupa mulut pahit. Hal ini umumnya hanya terjadi sebentar dan bisa hilang dengan sendirinya

Mengonsumsi suplemen multivitamin. Ibu hamil harus memenuhi asupan vitamin dan mineral (seperti zat besi dan asam folat) yang mencukupi. Sehingga seringkali dokter meresepkan supelemen multivitamin yang berpotensi menimbulkan efek samping berupa mulut pahit.

Mengatasi Masalah Mulut Pahit

Tidak ada pengobatan khusus dalam mengatasi rasa pahit di mulut. Hanya saja untuk meminimalisir masalah ini disarankan agar Anda minum air putih secara rutin.

Jika mulut sering pahit, atasi dengan mengunyah permen karet, usahakan untuk memilih yang bebas gula.

Anda juga disarankan untuk makan buah yang kaya akan vitamin C. Dimana buah yang mengandung vitamin C umumnya memiliki rasa asam, yang bisa membantu menghilangkan rasa pahit.

Rasa pahit di lidah berkurang dengan mengonsumsi buah-buahan yang memiliki rasa asam alami seperti jeruk, strawberry, air lemon dan mangga (bisa juga mangga muda).

Jangan berlebihan dalam mengonsumsi makanan pedas dan berlemak, karena dapat menyebabkan asam lambung naik.

Hal lainnya yang sangat penting yaitu rajin menggosok gigi (minimal 2 kali dalam sehari). Anda juga bisa menggunakan mouthwash karena bisa meredakan masalah mulut pahit.